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ayx爱游戏app-中山:暑期食品安全风险提示

2024-07-09
当前中山市正值夏季,天气持续高温高湿,食品容易腐败变质,同时恰逢暑假外出旅游、聚会的旺季,各类食源性疾病爆发的风险大增。为保障人民群众的饮食安全,中山市市场监管局在此提醒广大消费者应增强食品安全意识,改善饮食卫生习惯,预防暑期食品安全事故的发生。  外出旅游注意事项  1. 选择安全卫生的餐饮场所  外出就餐时,应优先选择食品经营许可证齐全的餐馆,注意观察食品原料是否新鲜,餐馆环境、餐具是否干净。尽量避开客流量巨大,且超负荷接待的餐馆。  2. 饮食习惯要健康  养成良好的卫生习惯,用餐前应洗手,尽可能使用公筷、公勺,避免“病从口入”。外出就餐时合理点餐,避免暴饮暴食,食用冷饮要适量,尤其肠胃消化不好者。  3. 谨慎选择高风险食物  生腌、生鱼片、凉拌海鲜等食物风险较大,消费者容易引起肠胃不适,应谨慎食用;四季豆、新鲜黄花菜等都是容易中毒的食物,必须煮透后食用;购买河粉、肠粉、米线等湿米粉时,要注意生产日期和保质期,贮存不当容易产生米酵菌酸毒素,食用会引起食物中毒。  4. 请勿随意采摘野果、野蘑菇  暑期外出游玩时,很多家长都会选择带孩子去郊外亲近大自然。这个季节也是各种果实成熟的季节,野果、野蘑菇种类繁多,极易出现采摘误食野果、毒蘑菇导致食物中毒。广大家长要向孩子科普食品安全知识,特别要以身作则避免采食野生动植物。  存储食物注意事项  1. 高温高湿天气下,熟制食品在室温存放时间过长容易导致食物腐败变质,应及时按存储要求进行冷藏或冷冻保存。  2. 冰箱内存放食物不宜过满,要定期清理,避免生熟食物一起存放爱游戏app官方网站入口,防止细菌交叉感染。  3. 凉菜、海鲜等食物不宜打包存放,应即买即食,存放时间过长食用容易引起食物中毒。  正确处理食品安全问题  消费者如发现违规销售食品行为,应拨打12345或12315举报投诉;食用食物后发现身体不适症状,应及时就近到医院就医,同时保存好可疑食物样品,积极配合好相关单位调查处理工作。-ayx爱游戏官网
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